日常生活ではつい不足しがちな栄養素を補うために、漢方専門店では漢方の理論に基づいて様々な東洋の健康維持ができる素材で作られた健康食品を扱っています。
それらに使用されている和漢健康食材とは一見難しいようですが、中国では一般的に古くから使われている素材です。
例えば私達は日常生活の中で風邪気味かなと思った時に葛湯を飲んだり、柚子のお風呂で身体を温めたりと、自然に様々な食材を使い方を親から学び使っているものです。
そのようにその時その時で自分の体調や栄養状態に合わせ、健康に維持や増進に役立つ自然の食材を使う和漢食材という考え方は、最近ではだいぶ日本にも浸透してきました。
薬膳料理などでよくでてくるクコの身を使ったデザートや、韓国のスープ料理のサムゲタンなどもポピュラーな和漢食材。
そのような和漢食材や、それらを使った健康食品などは、難しく考えなくても意外と使い方は簡単。
料理以外にもお粥にいれたり、お茶にしたり、お風呂に入れたりできるのでもっと気軽に使ってみてはいかがでしょう。
Copyright (C)2012健康食品選びのお役立ちガイド.All rights reserved.